انجمن پرورش‌دهندگان قارچ: با بالا رفتن قیمت گوشت مردم کسری پروتئین را با قارچ پر می‌کنند

نیما باغبانی، دبیر انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی، گفت باتوجه به ارزش غذایی قارچ و بالا رفتن قیمت گوشت مردم سعی کردند کسری مصرف پروتئین را با قارچ پر کنند.